檜木飯匙

嘉義的木工許永和用做門窗剩下的檜木邊料削的，一支從切輪廓到磨好約 40 分鐘。長 21 公分，匙面平而薄，翻飯時從鍋邊切進去，不壓扁米粒。盛飯前先沾水，飯就不黏；不上漆，洗完立著晾乾。

尺寸

長約 21 公分；匙面約 6.5 × 8 公分，厚 4 公釐

材料

檜木（日本進口建材的邊料，在嘉義切削、打磨），不上漆、不上油

誰做的

許永和，嘉義市；做木門窗 30 年，一支約 40 分鐘

怎麼用

盛飯前先沾水；不泡水、不放洗碗機、不微波

怎麼洗

溫水沖、軟海綿刷，擦乾後立著晾；有黑點，用 400 號砂紙輕磨